用愛「看見」孩子 ─ 南投縣名間國中、三光國中課程訪視

課程訪視這天，適逢雙十國慶連續假期，前往學校的路上有點擁塞，但假日技藝班的孩子們幾乎全員到齊，覺得倍感欣慰。

第一站來到名間國中，餐飲班的孩子們忙著練習刀工，從他們俐落的刀工中，看不出其實才上了三堂課。在拍照的同時，也不敢多聊一句話，深怕孩子們一不留神，手上就多了道「認真練習的印記」。

來到電腦班，每位孩子都專注聽著講解也認真練習著，面對不熟悉的步驟，孩子們不時舉手發問，或是相互討論，老師也耐心地一個個解答所有疑惑。

這天下午，名間國中也邀請專家學者們進行專家訪視，給予相當多之寶貴建議，讓後續課程能進行得更加順利。

第二站來到三光國中，餐飲班的老師上課採用問答方式教學，一方面讓孩子們邊做邊加深印象，另一方面也帶動上課氣氛，在一問一答對話中，不知不覺就做好了一道道佳餚。

烘焙班老師也以幽默的問答方式教學，老師仔細說明烘焙紙的正確用法，並讓每位同學親身感受雙面紙質的不同，才發現烘焙不只需要了解每個器材、食材的使用方法及特性，觸覺、嗅覺也顯得格外重要。

看著每個孩子們炙熱學習的眼神，不放過任何的學習機會，希望在未來的學習路上，也能保有這樣的學習熱忱。