文/黃家儀
進到教室後，一張張稚嫩卻專注的臉龐，正聽著老師講解食品道德課前講習，到了休息時間執行長給予孩子們鼓勵與關懷，並告訴他們：「不用擔心上課所花費任何費用，只要有心想學，不論是考照或業師演講，我們都會幫助你們一同前進。」此時我看見底下的孩子們，眼神開始閃閃發亮，其中有兩位女同學互相牽了手，像是為彼此打氣，這個畫面很美很美，心裡一股暖流，我相信他們會努力培養自己、創造未來。
 |
 |
 |
因今天剛好學校施工停水，為了讓孩子們能順利進行課程，師長們在課程進行前已儲備了水箱，此次上課的主題是廣東粥。到了開始正式實作時，孩子們看到同學圍裙太大，會互相幫忙穿戴、而有些孩子們洗菜、備料都非常的流利，與他們聊天才知道，原來他們在家時都會都幫忙做菜。
當時學校討論決定開立「中式米食班」，除了可以讓孩子們學習一技之長，也不需要擔憂下課後餐食的來源，更能將作品帶回給家人共享，亦期望能藉此課程，將台灣傳統手藝─米糕、發糕等美食傳承給下一代。」
聽到這裡，執行長與我們內心都很有共鳴，期盼這個計畫能夠幫助更多的學子。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
交流中，致民國中的郭校長跟我們說：「我們這裡非山非市，偏鄉會有偏鄉的資源，可我們卡在了中間，卻難以申請到任何資源，不過最近教育部也開始正視並加以解決，我相信未來會更好。」
是呀，相信抱有希望，一切都會越來越好，我們一起攜手努力向前行！