文/張嘉容、張喻硯、黃家儀
南投縣立集集國中
11月的好天氣,陽光暖和,微風吹拂,為這段課訪注入了一份活力。集集國中自108學年度開設了電機班與烘焙班,至今邁入第六年,由水里商工電機科的師長們及專業證照教師進行授課。每位師長們都熱情投入,為學生帶來實務經驗與技能指導。
進入電機班的教室,看到同學們正練習著接線、彎管等課程內容,氣氛沉穩且專注。授課老師提到,若要參加縣內技藝競賽,題組是隨機抽選,也會做些許變化,實在考驗同學們的平時練習的手感及臨場反應。當天比較特別的是,還有111學年度與112學年度畢業的學長自發返校,與學弟妹們分享經驗,互相學習,讓人感受到學習不僅僅是獨自前行的過程,更是一種傳承與互助。
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隨後,我們來到烘焙班,當天課程製作的是瑪德蓮和鹽可頌。同學們在老師的指導下,從麵糊調製、麵團搓揉,到細緻地測量每一份材料,以確保成品口感一致。授課老師在旁叮囑同學們,需重視每一個步驟與重量,才能讓每個糕點都能呈現最佳質地。
南投縣立水里國中
水里國中自109學年度起參加「好本領計畫」,開設了食品餐飲班,由水里商工餐飲科的師長們擔任授課教師。我們一抵達學校,就被陣陣撲鼻的香氣吸引。本次課程製作的是皮蛋瘦肉粥,授課老師用心準備食材,更加入了豬肝和蝦仁,感受到老師滿滿的心意。對於課程上的用心,不僅讓食物更具風味,也無形中傳遞給同學們,讓他們懂得珍惜和重視學習的機會。
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承辦師長更與我們分享,有些同學來自山區,為了這每次的課程,總是自己搭公車到校,即使公車班次的限制,也克服困難,規律安排自己的時間,讓人感受到孩子們對學習的渴望與堅持。
在這暖陽普照的季節裡,好本領課程如同陽光般,照亮每一位同學的成長路程,讓每個技能的學習更添色彩與意義。
澎湖縣立馬公國中
澎湖地區是由國中退休校長,洪嬡慧校長牽線協助,由洪校長介紹馬公國中黃銘廣校長與執行長見面,並擔任了志工,開始了澎湖地區學校計畫試辦。
馬公國中於112學年度加入好本領計畫,與澎湖海事學校的林向恆、薛宏國老師合作開立了水電班,但因為天氣與訂購不到機票的因素,導致在去年一直無法過去看那些孩子們。在113學年度,因學生興趣不同,承辦師長便找了馬公高中的葉方瑾老師合作,開立了金工班。
07:30飛往澎湖的飛機,05:30執行長與我就從南投出發,至臺中國際機場滿懷期待地報到,等候時突然發現飛機檢修中,需要延遲到10點才能起飛,我們著急的請航空公司是否可以幫我們問問其他班機,最後卻都因為額滿,只能選擇等待。
終於…起飛了!一下飛機,我們飛快地跑上計程車,一路趕到了馬公國中,師長們也在門口興奮地跟我們打了招呼。
教室安靜地只剩下鋸弓來回拉動的聲音,每位孩子都沉浸在自己的小天地裡,依照自己刻畫的圖樣,雕刻著、打磨著黃銅。他們的眼神專注,雙手在細微之處不斷調整,從磨邊到拋光,細心地捕捉每一處細節。這份專注與耐心,正是金工創作最珍貴的心境,我們更在孩子身旁看得入迷!師長們在旁說著孩子們學習的點點滴滴,同時展示孩子們之前完成的作品給我們觀看,從一開始的圖樣構劃與上模刻印,讓我們更加感受到手作的力量與美感,僅是技術的成果,更是孩子們心血的凝聚。
澎湖縣立文光國中
接著我們來到文光國中拜訪,與葉天文校長、陳銘群輔導組長介紹我們的好本領計畫,也談述到怎麼讓偏遠地區的孩子獲得資源來多元學習。
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技職教育為他們開啟了一扇通往未來的門,讓他們看見了不同的可能性。無論未來他們選擇的是繼續深造、進入職場,還是回饋故鄉,這段學習之路都將成為他們心中珍貴的養分,持續鼓勵他們勇敢追求夢想,並用雙手創造美好未來。